在食品加工行業中，振動篩分設備的應用十分廣泛，主要用于對食品物料進行篩分、過濾和分級。以下是一些常見的應用在食品加工行業的振動篩分設備：

一、直線振動篩

直線振動篩具有篩分效率高、處理量大、連續作業能力強等特點，適用于干、濕物料的篩分，如面粉、淀粉、糖類、乳制品等。其工作原理是通過振動電機產生的激振力，使物料在篩網上做直線運動，從而實現篩分目的。

二、圓形振動篩（旋振篩）

圓形振動篩（旋振篩）適用于細粒物料的篩分，如粉末、微粉等。它具有篩分精度高、全封閉結構防止粉塵溢散等特點。在食品加工行業中，圓形振動篩常用于食品添加劑、調味品、中藥粉末等物料的篩分。

三、直排式振動篩

直排式振動篩主要用于面粉等粉狀物料的篩分和輸送。它具有結構簡單、操作方便、篩分效率高等特點。在食品加工過程中，直排式振動篩可以有效地去除物料中的雜質和結塊，提高產品質量。

四、精密振動篩（搖擺篩）

精密振動篩（搖擺篩）適用于對物料進行高精度篩分和分級。它具有篩分精度高、篩分效率高、處理量大等特點。在食品加工行業中，精密振動篩常用于對食品原料進行精細分級，以滿足不同產品的生產需求。

此外，還有一些特殊設計的振動篩分設備，如超聲波振動篩、氣旋篩選機等，也廣泛應用于食品加工行業。超聲波振動篩利用超聲波技術提高篩分效率，適用于對粘性物料進行篩分；氣旋篩選機則利用氣流和振動的結合，實現對輕比重物料的篩分和分級。

綜上所述，食品加工行業可選用的振動篩分設備種類繁多，應根據物料的特性、生產需求以及設備的特點進行綜合考慮和選擇。